自從江蘇省南京市在7月20日發現新冠本土病例以來，疫情擴散至湖南、四川、北京、廈門、鄭州、重慶等多個省市。以“德爾塔”為主的新一輪疫情蔓延，對非常依賴社交活動的葡萄酒行業而言，無疑蒙上了陰影。
圖片來源于： 葡萄酒商業觀察
籌備已久的招商酒會和酒莊游泡湯
“這波疫情帶來的影響非常明顯。盡管當前低風險區域的餐廳還可以運營，但是宴席被全部取消，KTV、電影院也已經全部關閉了。”南京酒商徐偉告訴WBO。
“對于我公司而言，一部分常駐南京的業務人員暫時不能出差。今年原計劃邀請客戶過來洽談的項目，目前看不得不順延。我很擔心錯過中秋前最后的黃金開發期。”他說。
南京邦賽國際貿易有限公司總經理魏守富也經歷了類似情況，他指出：我原本準備在8月11日有一個新品發布會，現在暫時做不了了。
此輪疫情，葡萄酒商受到影響最快的就是各種體驗營銷活動。
作為受疫情影響較早的城市之一，成都酒商已經感到疫情沖擊，成都渡美堂的創始人陳勛對此深有體會，他表示：目前，我們的培訓活動、盲品會已被迫終止。本來WSET就不能做，而品鑒會、盲品會又屬于小場所聚集，很多人對疫情防控敏感，直接導致上周所有活動被迫取消。
據陳勛介紹：前段時間他一直在策劃的新疆酒莊游，如今也遭遇航空公司取消機票。
“這是我花了近2月時間準備的活動，如今已完成愛好者招募，酒莊與酒店的確定，直至計劃8月10日成行。結果新疆方面發通知稱四川過去的人必須隔離，活動泡湯。”他說。
盡管長沙的疫情是上周末才出現的，但長沙葡壹精品酒業總經理方奕已經感受到了來自疫情的影響。
“我8月確定的酒會目前已經全部取消，這是目前最直接的影響。”方奕說，“疫情讓我難有與客戶面對面交流的機會。”
有酒商門店銷售業績已下滑40%
方奕還介紹道：我今天與餐飲渠道的客戶溝通了一下，我聽說他們所有的宴會都取消了，有的酒吧甚至已經關門了。
方奕指出：長沙是一座人氣很旺的城市，以前凌晨兩點解放路一帶都有人氣，恍如白天。而現在都空蕩蕩?？梢灶A見，近期游客將大幅減少。此外，盡管這一次，諸多社會活動并未強制禁止，很多地方也可以去，但很多市民很自覺，不串門、減少外出就餐，這跟去年疫情有本質區別。
毫無疑問，人們社交聚會活動的減少，會對葡萄酒銷售影響明顯。
談到葡萄酒銷售，陳勛也表示存在壓力，他指出：目前銷售方面的隱形影響壓力很大，昨天我拜訪了餐廳的一些負責人，我了解到餐廳的客人因疫情銳減了1/3。由于餐廳是葡萄酒的主要飲用場景，他們的生意不佳，我們的銷量就少了，這種影響很直接。
對于零售渠道而言，銷量的下跌似乎更為立竿見影。成都至誠恒泰酒類連鎖創始人鄧國銀介紹道：從27日成都新增本土確診病例當天，整體銷售業績就下滑了30%左右。特別是在高新區和青羊區的門店，下滑更為明顯，達到了40%?？蛻舻木蚨嗷蛏俣荚陉P注疫情的情況，減少了很多酒類的消費場景。
有酒商聚焦自飲顧客，還有人靠茶葉“對沖”
方奕預計：此番低潮或許會持續半個月，屆時防控沒那么緊了，一切會慢慢就恢復。但可以預見的是，在恢復期中，部分人出于恐慌不會進行社交活動，這很可能會影響中秋旺季的銷售。
談到自己的應對策略，方奕表示：對于賣酒的群體而言，若8月上旬生意不好，中下旬只有努力多聯系客戶、做促銷、發朋友圈，尋找機會去彌補。而當前這段時間，就多多關注自飲群體。
鄭州荷賽貿易有限公司總經理薛客卿也提出了相似的建議——多關注自飲消費者。“其實，從去年疫情開始，我們就把目光放到了自飲更多的線上。我發現人們在家里邊反而喝得更多。盡管由于疫情，鄭州街上的人少了很多，但我們的線上生意倒沒耽誤。”他說。
在記者采訪時，薛客卿公司多名員工都因鄭州本土疫情去排隊做核酸檢測了，而薛客卿與做過核酸的客戶正忙著發貨。
陳勛告訴WBO：“當前最重要的是調整心態，同時給酒莊講一講國內的情況。下游可能更難，要做支持工作。”
“我們也在做調整。計劃增加茶葉的培訓，進行對沖。”他說。
北京花雅酒業總裁劉峰偉則指出：從去年開始，生意就始終在受影響。我去年預測，就是2-3年內不會好轉，因此我們當時就已經做好打持久戰的打算了。如今來看，越悲觀反而越從容。
談到當前的情況，劉峰偉說：目前我沒感覺比去年更慘。我們目前加強了與熟客的溝通，盡可能多做一點生意。此外，則要把成本降下來，對銷量不要做太樂觀的預計，能維持下來，寒冬挺過去，就是成功的。
鄧國銀也表示將加強與既有客戶的聯系，他介紹道：我們把更多焦點集中在客戶喜好的產品上，加快周轉率。另一方面，我們把門店作為客戶的互助點。
“我們在第一時間和客戶溝通疫情影響的相關事宜，并告知我們的一系列防控措施。特別是對于在封閉區內的客戶，我們門店加強和他們溝通，通過我們門店人員幫助客戶處理一些力所能及事情，如幫助客戶代收快遞，或幫客戶購買日用品后放在小區門衛處，也是增加客戶的粘性。”鄧國銀說。
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