奧克斯山坡Coteaux de l'Auxois

Coteaux de l 'Auxois是IGP的一個名稱，位于法國東部Côte d 'Or行政部門的西部。獲準使用的葡萄品種相當少，主要集中在傳統的勃艮第品種上，這也許并不令人驚訝。

品種

雖然黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)是葡萄酒的主要品種，但勃艮第甜瓜(Melon de Bourgogne)、佳美(Gamay)、灰比諾(Pinot Gris)和Aligoté都被允許加入葡萄酒中。這里生產了一系列的葡萄酒風格，從清淡的、即刻飲用的風格到可以陳釀的略微豐富的葡萄酒。

地理

該名稱已被 AOC 分級的勃艮第東部葡萄園所掩蓋。 然而，IGP 仍然涵蓋在勃艮第產區地理邊界之外生產的葡萄酒。

IGP的正式劃定區域從北部的Montbard村(大致位于第戎和夏布利的中間)延伸到南部的Bligny-sur-Ouche，沿著西北-東南方向約65公里(40英里)的路徑。在它的南端，IGP的領土距離著名的葡萄酒村莊Pommard, Mersault和Beaune只有15公里(9英里)。

風土

獲準的葡萄園區位于Côte d 'Or懸崖以西的一系列小山丘和山谷之上，這里是勃艮第大部分葡萄種植的所在地。葡萄藤最經常種植在南部和東南部的山頂，那里的石質，粘土石灰石土壤提供良好的排水。

在山的底部，粘土比例較高的土壤擁有更多的水分。這使得土壤太冷而不能使葡萄成熟。

歷史

葡萄園最早是在中世紀由周圍的修道院在該地區種植的，盡管在19世紀因霉病和根瘤蚜顯著減少。從那時起，AOC分類的Auxois牛肉的養牛業占據了Coteaux de l'Auxois地區的土地，盡管仍有一些葡萄園。

IGP的產區與之前的Vin de Pays Coteaux de l 'Auxois產區類似。Vin de Pays類別的葡萄酒自2009年以來已經被淘汰，為類似的Indication Géographique Protégée(IGP)分類讓路。這種分類方法更接近于歐盟的葡萄酒標簽規定。