佩里亞克丘Coteaux de Peyriac

Coteaux de Peyriac 是法國南部朗格多克-魯西永 (Languedoc-Roussillon) 地區黑山 (Montagne Noir) 邊緣地區出產的紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒的 IGP 稱號。 該地區大致位于卡爾卡松和納博訥之間，與更為著名的密涅瓦（Minervois）產區非常相似。 IGP 涵蓋不符合 Minervois AOC 法律規定的葡萄酒。

風土

Coteaux de Peyriac 氣候屬于典型的地中海氣候——黑山（Montagne Noir）南部干燥、灌木叢生的山丘，日照時間長，年降雨量低。 沿著山腳延伸的景觀幾乎是不間斷的葡萄藤地毯，盡管這里種植的大部分葡萄都制成了 Minervois 葡萄酒。

這個地區的氣候有一些變化，但大致說來，漫長炎熱的夏季之后是溫和的冬季。冷空氣的影響來自于來自西北的干燥風。

Coteaux de Peyriac的葡萄園往往坐落在粘土石灰巖土壤上，淺色砂巖梯田更有可能為Minervois葡萄酒提供葡萄。

品種

該地區的8個合作社和23個獨立莊園每年生產約48,000hL(480萬升)葡萄酒。

地中海品種如歌海娜(Grenache)、Mourvèdre（慕合懷特）和佳麗釀(Carignan)在這一風土條件下表現最好，盡管Coteaux de Peyriac的法律允許更多國際葡萄品種如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮諾(Pinot Noir)在葡萄酒中使用。一般來說，Coteaux de Peyriac的IGP葡萄酒是混釀的，但單一品種葡萄酒的趨勢正在形成。

葡萄酒

在 Baden 和 Rustiques 公社生產的 Coteaux de Peyriac IGP 葡萄酒也可能標有地理標志 Hauts de Baden。

此外，還可以使用新酒(Nouveau)或期酒(Primeur)這兩個詞來標識一種非常年輕的紅酒，它可能經過蘋果酸乳酸發酵，也可能沒有經過——在某些方面與博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)的概念類似。

Coteaux de Peyriac IGP 自 1982 年起就被法國葡萄酒當局認可為官方葡萄種植區，盡管在 2009 年之前，它被稱為 Vin de Pays des Coteaux de Peyriac。 這類法國葡萄酒后來更名為 Indication Géographique Protégée (IGP)，使其符合歐盟的標簽慣例。