專訪拉菲集團全球總裁Jean-Guillaume Prats先生

4月6日，「拉菲羅斯柴爾德集團世界美酒大師班 Domaines Barons de Rothschild Lafite Around the World Master Class」在成都富力麗思卡爾頓酒店舉辦。拉菲羅斯柴爾德集團（以下簡稱：拉菲集團）攜旗下拉菲羅斯柴爾德古堡、瓏岱等旗艦酒款亮相春糖，顯示出了對中國市場的高度重視。

圖片來源于： 葡萄酒商業觀察

與此同時，拉菲集團全球總裁Jean-Guillaume Prats先生亦通過視頻連線的方式與現場來賓見面，并接受了媒體采訪。拉菲集團中國區經理Anna Song女士親臨現場，與在場嘉賓及媒體朋友們分享了拉菲集團旗下的美酒佳釀。

讓我們先一覽Jean-Guillaume Prats先生與大家分享的獨到見解：

釀造高品質酒款

對全球市場持樂觀態度

Q：拉菲集團的酒款大部分為混釀，混釀其實是非常難的，也非常具有挑戰性，請問拉菲集團在疫情期間是如何實現高品質混釀的呢？

A：我們認為，本土團隊在這個過程中是最重要的，拉菲集團在全球布局精品酒莊，我們在充分信任并授權當地團隊的情況下，積極參與酒款的釀造。我們有很多的時間去品鑒從各地郵寄到法國的酒液樣品，雖然這會在物流和時間上投入比較多，但我們從未間斷對品質的把控。我們始終以人為本，會在充分尊重當地團隊的情況下，提供一些積極且良性的建議，將 釀造美酒的事業細致地落到每一個細節中去，以釀造精品葡萄酒。

Q：作為一家擁有 150 余年歷史的葡萄酒集團，請問拉菲集團是如何看待 2021 年的疫情對 全球葡萄酒的影響？以及這場疫情對拉菲集團去年的葡萄酒業務有什么影響？

A：我對全球的葡萄酒市場抱有樂觀積極的態度，主要有三個原因：第一、疫情使大家基本無法長途旅行，所以我們會有更多的時間關注我們的酒莊，包括大家的工作狀態以及葡園的收獲情況，從而將更多的時間投入在葡萄酒的釀造方面。 第二、疫情期間，大家更多地選擇居家，減少了社交時間，這使歐美市場的電商行業迅速發展，也對促進消費起到了一個利好作用。第三、疫情也給了消費者更多的時間去挑選不同的葡萄酒，對葡萄品種、產區等方面有了更高的需求，拉菲集團在全球擁有不同的精品酒莊，創造了各有特色的美酒，能夠在一定程度上，滿足消費者在疫情下對葡萄酒的需求升級，這也使我們在零售方面，包含線上和線下的渠道中，都有非常好的表現。

重視中國市場，布局未來

Q：從目前的中國葡萄酒產業鏈整體數據來看，中國的葡萄酒應該說當前正處于一個相對比 較低迷的階段，我想知道對于拉菲集團而言，中國市場仍然是一個值得期待的市場嗎？您怎 么看待市場的前景？

A：我對中國市場始終保持樂觀的態度，雖然從目前的大數據來看，進口的數據呈現低迷勢態，但我認為這主要是由于目前中國市場結構正處于調整階段。從進口數據中會發現，入門級以及無品牌的葡萄酒進口數量下降地非?？?，這一現象也體現出消費者在日益成熟，大家可能品飲的次數不多，但對于品飲的品質及價格在不斷提升，這個現象與歐美國家的消費趨勢非常相近，對葡萄酒行業而言更是一個積極的現象。目前無論是葡萄酒消費者還是從業者，都對品牌化非常認可，認為這是大趨勢，在這個前提下，中國葡萄酒市場的未來可期。從總體數據看，中國精品葡萄酒的銷售和推廣目前正在上升期，這也意味著中國消費者對精品葡萄酒和本土國產葡萄酒的認可。我認為中國市場是一個非常具有潛力的市場，也非?？春弥袊咸丫剖袌龅陌l展，拉菲集團也會一如既往地對中國市場進行投入。

Q：隨著澳洲酒在中國市場的撤退，大家都覺得法國和智利酒形式會比較好如此市場情形下，拉菲集團是否會針對中國市場做出更進一步的舉措？

A：我們對中國市場的投入始終以拉菲集團所秉承的長遠且穩健的方式持續進行。拉菲集團 已歷經 150 余年，并傳承了六代人，時間的沉淀使我們不隨波逐流，并始終腳踏實地的根 據自身的節奏前行。我們對于中國市場的投入不只是當下亦或是近兩年，我們將布局與眼光放眼于未來的兩代人、三代人，甚至更長遠，所以我們將持續地在中國市場不斷投入，為大家帶來更多的美酒佳釀。